鳥羽商工会議所が運営する三重県鳥羽市の企業魅力発信サイト。鳥羽市内の企業・店舗検索や、観光・イベント情報をお届けします。
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~美し国、伊勢志摩の豊かな『海の味わい』~ 鳥羽・浦村産の牡蠣から抽出したエキスを使用した商品堪能下さい。
◎牡蠣醤油、牡蠣ぽん酢、鳥羽ドレッシング「和風醤油」、鳥羽ドレッシング「焙煎胡麻」
【使用方法】
●牡蠣醤油…卵ご飯、お刺身(サーモン)、焼きそば、チャーハン、パスタ
●牡蠣ぽん酢…湯豆腐のたれ、しゃぶしゃぶ(生わかめ、)、焼き魚、大根サラダ、焼き餃子のたれ
●鳥羽ドレッシング「和風醤油」…豚肉冷しゃぶ(たれ)、チャーハン、お刺身(カルパッチョのソース)、焼きさんま、魚フライ
●鳥羽ドレッシング「焙煎胡麻」…玉子焼き、パスタ、冷やしうどん、豆腐、エビフライ
鳥羽市の木「やまとたちばな」の果汁を加えた「とばこしょう」は、爽やかな辛味が特徴です。
◎とばこしょう(赤唐辛子)、とばこしょう(青唐辛子)
少量をかけてご使用下さい。爽やかな辛味が、肉・魚料理はもちろん、サラダ、カルパッチョにもよく合います。マスタード代わりに、ウインナーに添えるのもおススメです!
おすすめの使用方法
牡蠣醤油
①卵ご飯…ごはんに卵をわり、牡蠣醤油をかけ、焼き海苔で巻いて食べると非常いおいしいです。
②味付けたまご…ゆでたまごを牡蠣醤油につけ込んで、冷蔵庫で一晩ねかしてください。お酒のおつまみに最高です。
③焼きそば…焼きそば麺、もやし、ごま油、酒大さじ1。麺をほぐしながら、牡蠣醤油を加えながら炒めてください。
牡蠣ぽん酢
①生わかめのしゃぶしゃぶ… 鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶします。色鮮やかな緑色になります!牡蠣ぽん酢につけてお召し上りください。
鳥羽ドレッシング「和風醤油」
①豚肉冷しゃぶのタレ
鳥羽ドレッシング「焙煎胡麻」
①豆腐の白和え
名称 | 百聞一食・鳥羽の味 |
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所在地 | 〒517-0022 鳥羽市大明東町1-7 鳥羽商工会議所内 |
電話番号 | 0599-25-2751 |
FAX | 0599-26-4988 |
営業時間 | 9:00-17:00 |
定休日 | 土、日、祝祭日 |
ホームページ | https://www.search.toba.or.jp/tobanoaji/ |
駐車場 | 30台 |
注目情報 | 卵かけご飯は、牡蠣醤油でお召し上がり下さい。 |
近鉄赤崎駅より徒歩10分
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